●IHクッキングヒーター IHクッキングヒーターのメリットや商品のラインナップなどについて紹介しています。 ◎小田巻き蒸し 郷土料理：大阪府 ◎どて焼き 郷土料理：大阪府 うどん入りの茶碗蒸しはボリュームたっぷりで、体もホクホク温まります。 みその土手で囲んだ鉄板で牛すじを柔らかくなるまで調理した、大阪庶民の味わい。 ◎若ごぼうの煮物 郷土料理：大阪府 ◎お好み焼き 郷土料理：大阪府 茎の部分を食する「八尾の若ごぼう」は、旬の色と香り、歯ごたえが特徴です。 具だくさんでボリューム満点。ナニワの代表的な食べ物です。 ◎かやくごはん 郷土料理：大阪府 ◎鱧皮の酢の物 郷土料理：大阪府 具がたっぷり入って、栄養バランスもバッチリです。 独特の香りと甘み、ゼラチン質の食感が味わいを豊かにする珍味。 ◎半助と焼き豆腐の煮物 郷土料理：大阪府 ◎てっちり 郷土料理：大阪府 うなぎの頭から出るだしが、焼き豆腐をおいしく味つけます。 大阪の冬に欠かせない代表的な鍋料理。鍋のあとは雑炊に。 ◎蒸し寿司 郷土料理：大阪府 ◎ハリハリ鍋 郷土料理：大阪府 ちらし寿司を蒸した、身体が温まる料理。 ひと昔前までは、大阪庶民の代表料理。 ◎きつねうどん 郷土料理：大阪府 ◎船場汁 郷土料理：大阪府 別名・信田うどん。いなりずしのあげをのせたのがはじまり。 船場の商人が考えた無駄のない料理。