お料理レシピ集

料理[デザート]

チョコケーキ   ブラマンジェ(イギリス風)
チョコケーキ

チョコとバナナのハーモニー。

ブラマンジェ(イギリス風)

2種類のソースで、彩りよく仕上げます。

メロンシャーベット   パイナップルスフレ
メロンシャーベット

メロンの爽やかな風味が広がります。

パイナップルスフレ

甘酸っぱさをプラスした、ふんわりスフレ。

クリーム揚げパン   チュロス
クリーム揚げパン

シュークリームのような、ふわふわパン。

チュロス

食感も楽しめる、スペインのドーナツ。

ショコラのデザートリンゴのコンポート添え   かぼちゃのパイ
ショコラのデザートリンゴのコンポート添え

大切なお客様を迎えての優雅なティータイムに供したい。

かぼちゃのパイ

野菜がこんなにおいしいケーキに変身!

ソルベの楽譜   セミフレッダ
ソルベの楽譜

クラシック音楽の素敵な調べを奏でるソルベとショコラのハーモニー。

セミフレッダ

苦めのコーヒーとともに楽しむ本格ドルチェ。

白桃のザバイヨーネエスプレッソ風   ティースコーン
白桃のザバイヨーネエスプレッソ風

イタリアンドルチェの定番ザバイヨーネを大人の風味で供す。

ティースコーン

友人や家族に囲まれ、優雅なティータイムを

シフォンケーキ   オレンジシャーベット
シフォンケーキ

シンプルなシフォンで、ケーキ作りの基本をマスター。

オレンジシャーベット

家庭で簡単にできるシャーベット。

マドレーヌ   くず切り
マドレーヌ

甘さの中にオレンジのさわやかな風味が広がります。

くず切り

ツルンとしたのどごし。清涼感たっぷりのお菓子。

アップルケーキ   バニラアイスクリーム
アップルケーキ

ふんわりしたスポンジに、サクッとしたりんごの食感が絶妙。

バニラアイスクリーム

ひんやりおいしいアイスクリーム

にんじんのゼリー   カスタードプディング
にんじんのゼリー

いろんな型を使っても楽しい。

カスタードプディング

大好きなプリンも自分で作れる。

シュークリーム   にんじんのケーキ
シュークリーム

うまくふくらむとワクワク。

にんじんのケーキ

すりおろしたにんじんがたっぷり入ったヘルシーケーキ。

にんじんとほうれん草のパンケーキ   くるみあんのパリパリ揚げ
にんじんとほうれん草のパンケーキ

にんじんとほうれん草のパンケーキ

くるみあんのパリパリ揚げ

カリカリとした食感が楽しめます。

さつまいものバター焼き   即席アップルパイ
さつまいものバター焼き

バターとシロップの香りがたまらない、さつまいものおやつ。

即席アップルパイ

りんごがたっぷり詰まった、ほくほくパイ。

チョコレートのムース   オレンジのゼリー
チョコレートのムース

舌がとろける、口当たりの良いふんわりムース

オレンジのゼリー

オレンジの皮をカップにみたてた、涼しげなデザートです。

ロッククッキー   グレープフルーツゼリー
ロッククッキー

岩のようにゴツゴツした形から名づけられた素朴なクッキー。

グレープフルーツゼリー

果汁100%のフレッシュなゼリーです。

アーモンドチョコレート   さつまいものごま団子
アーモンドチョコレート

手間はかかるけれど、絶品のお菓子に仕上がります。

さつまいものごま団子

白ごまたっぷりの香ばしい揚げ菓子。

牛乳わらびもち   和風ブラマンジェ
牛乳わらびもち

カルシウムたっぷりの牛乳を「食べる」おやつ。

和風ブラマンジェ

抹茶と甘納豆のハーモニーが絶妙です。

ドーナツ   ねぎ入りプチキッシュ
ドーナツ

サクッとした軽い歯ざわりの揚げドーナツ。

ねぎ入りプチキッシュ

フランス・ロレーヌ地方の名物デザートに和の風味をプラス。

ミルクの淡雪かん   抹茶ぼうろ
ミルクの淡雪かん

いちごをメレンゲの泡で包んだスイートなお菓子。

抹茶ぼうろ

ポルトガル生まれのお菓子を和風にアレンジ。